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如何鉴别催熟西瓜

作者:yanghai | 来源:山东省临沂市罗庄区消费者协会 | 日期:2012-6-19 14:27:13 | 人气:

  眼下正是西瓜陆续上市的季节,一个个皮绿瓤红的西瓜,着实让人眼馋。然而,有些瓜农为了使西瓜提早上市,在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。西瓜虽然瓤红了,籽却仍然瘪白,吃着还会觉得嘴里发酸。这样的西瓜应该是催熟的,口感营养都不好,最好别吃。

  为此,  山东省临沂市罗庄区消费者协会教消费者:如何鉴别催熟西瓜。买瓜时可以按“看—闻—尝—存”四步法来判定西瓜是否是催熟。

  一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,非常容易分辨。

  二闻:正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。

  三尝:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味。

  四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。

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【责任编辑:YangHai】
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